茶叶资讯
2023年6月30日下午，为积极开展人才活动周活动,进一步传承蒙顶山茶文化、普及蒙顶山茶知识、挖掘培养茶文化人才、抓好蒙顶山茶推广，切实营造全域人人懂茶、人人知茶、人人爱茶、人人说茶的浓郁氛围，“蒙顶山茶”大讲堂和名山人才活动周主题讲座“茶文化发展与人才工作论坛”在蒙顶山茶大讲堂会场举行。名山区政协主席、茶产业推进小组组长倪林，政协副主席林讯等领导和有关部门负责人，蒙顶山茶文化推广大使、蒙顶山茶技能推广大使、市/区级非遗传承人、名山英才代表等近百人参加活动。
本期蒙顶山茶大讲堂邀请了四川大学教授、四川非遗协专家委员会主任江玉祥，四川省蒙顶山茶科普基地主任、雅州文旅菁英杨忠，雅安市文化馆（非遗中心）副馆长姚东梅，四川省贸易学校培训中心主任、国开大学电商直播培训导师张洪波，国际知名茶艺师、雅州文旅菁英王霏，雅安十佳巾帼奋斗者、名山工匠蒋丹等专家学者，围绕“茶文化发展与人才工作”展开对话讲座。
在对话开始前，杨忠主任介绍了江玉祥教授、姚东梅副馆长、张洪波主任、王霏老师、蒋丹老师在推广蒙顶山茶文化发展上的重要贡献。
江/玉/祥
江玉祥教授介绍了七本茶文化入门书籍，提供了书单。他作为中国非遗权威专家，对蒙顶山茶文化给予高度评价，同时分享了十多年来与蒙顶山茶科普基地主任杨忠一起保护传承蒙顶山茶文化所做的工作。他强调要坚定蒙顶山茶文化自信，以培养茶文化接班人为核心，加强理论学习，积极开展对外交流，不断推动蒙顶山茶文化向前发展。他表示过去、现在、将来都一如既往支持蒙顶山茶文化发展。
姚/东/梅
姚东梅副馆长从加强蒙顶山茶传统制作技艺系统性保护和探索非遗创新性发展转化两方面作了分析，强调有计划的保护蒙顶山茶文化的重要性，要全面、系统的从传统制茶文化、器具、技艺、人才等方面开展蒙顶山茶文化保护、传承、发展、推广工作。要充分发挥非遗优势，打造非遗推广平台，拓展茶文化研学渠道，以本地茶企业为先锋，积极争取茶文化、茶产业项目，打出蒙顶山茶文化的品牌声量，推动蒙顶山茶文化“走出去”。
张/洪/波
张洪波主任介绍了四川省贸易校茶业技能人才培养、加工技术优化等方面工作情况，指出茶企要着重培养茶技能顶尖人才，特别是培养一批特级技师、国家级技师、“大国工匠”等高端技术人才，建设高技术人才交流、学习、发展的阵地。贸易校将用好本校省级高技能人才培育基地，强化校地、校企合作，实现3年培育1200名高技能人才目标。
蒋/丹
蒋丹以自身成长于名山、与茶结缘的学习生活经历为引，指出名山茶人要加强与茶的“链接”，切身感受蒙顶山茶文化的魅力，自觉传承保护蒙顶山茶文化。要深化改革茶产业发展模式，推动茶产业有效、高效发展，积极推动茶产业和茶文化“走出去”，形成茶文化、茶产业“两条腿走路”的格局，增进各地群众对蒙顶山茶的认识、认同。要积极利用“互联网+”等快速高效的线上自媒体渠道，创新文化表达方式。
杨/忠
杨忠主任指出，保护传承蒙顶山茶文化，人才是核心、是关键，历史上蒙顶山茶的每一次重大发展都与人才密不可分，认识这一点才能认识到当代蒙顶山茶文化发展对人才的强烈需求，才能更好认识到肩上的重大责任，才能沉下心来深入挖掘、整理、提炼、弘扬蒙顶山茶文化，构建、完善、推广、发展现代蒙顶山茶文化体系，将优秀的蒙顶山茶文化发扬光大，才能做好新时代蒙顶山茶文化、茶产业、茶科技统筹发展。
授/牌/仪/式
讲座后，区政协主席、茶产业推广小组组长倪林，四川大学教授、四川非遗协专家委员会主任江玉祥，区政协副主席林讯等分别为3位蒙顶山茶文化推广大使、3位蒙顶山茶技能推广大使、4位市级非遗传承人、35位区级非遗传承人授牌。
倪林主席为蒙顶山茶文化推广大使、蒙顶山茶技能推广大使授牌
林训副主席和江玉祥教授分别为茶文化推广大使和市级非遗传承人授牌
姚东梅馆长为区级非遗传承人授牌
杨忠主任为区级非遗传承人授牌
邓明秋主任为区级非遗传承人授牌
本次讲座从研究、保护、传承、人才培养、阵地建设等方面梳理了蒙顶山茶的发展脉络，指明了蒙顶山茶文化的发展方向，为今后蒙顶山茶文化迈向更高层次夯实基础。
附：
江玉祥教授推荐书单：
《茶经述评》（第二版）
吴觉农 主编
《茶的真实历史》
【美】梅维恒 、【瑞典】郝也麟 著
高文海 译;徐文堪校译
《茶:嗜好、开拓与帝国》
(Tea:Addiction, Exploitation and Empire)
【英】罗伊.莫克塞姆 著;毕小青 译
《茶伴书香》(茶经.茶书集成)
叶羽 主编
《联合国教科文组织<保护非物质文化遗产公约>基 础文件汇编》
中国民族民间文化保护工程《普查工作手册》
中国民族民间文化保护工程国家中心 编
《非物质文化遗产概论》
王文章 主编
杨忠老师为这次盛会赋诗一首《讲堂赞》：
夏日热情如火燃
讲堂声脆通天远
大使令牌非遗赞
众才携手扬风帆
《名山记忆》杂志和微信公众号
主办：四川省蒙顶山茶科普基地、四川省蒙顶山茶文化普及基地、雅安市名山区作家协会、雅安市名山区人文历史与自然遗产研究协会、蒙顶山书院 主编：《名山记忆》编辑部 本期编辑：曹逸娴 摄影：黄健、冯学煌、苟一平、袁瑞祺 办公室电话：0835-3225699
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蒙顶山实验小学、前进小学、四川省贸易学校、蒙顶山旅游公司、味独珍茶业、中华蒙山派传播公司、雅安市牛碾坪旅游开发有限公司、紫麓茶事、丹东茶文化协会、成都科兴学校、跃华茶业、雾本茶业、藏茶坊茶业、蒙鼎好茶业、荥经塔山责任有限公司、金花红茶厂、好茶慢饮、西安秀秀茶书院、赋雅轩、英国秋月茶室、珠海泓岭国际贸易有限公司、陕西西安半窗疏影文化传媒有限公司等
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